Las exportaciones mundiales de hortalizas frescas sumaron un total de 40,781 millones de dólares entre enero – diciembre 2015. Entre los países exportadores sudamericanos, resalta Perú
Las exportaciones mundiales de hortalizas frescas sumaron un total de 40,781 millones de dólares entre enero – diciembre 2015. Entre los países exportadores sudamericanos, resalta Perú que se ubicó como el primer exportador de Sudamérica y el décimo octavo país exportador en el mundo.
En el 2015, Perú registro exportaciones de hortalizas frescas por más de 511 millones de dólares, lo que represento un crecimiento de 106.7%, duplicando las exportaciones registradas en el 2014, en este periodo se exportó 478 millones de dólares de hortalizas fresca.
Las exportaciones de hortalizas llegaron alrededor de 46 mercados en el 2015, siendo Estados Unidos el principal destino, con una participación del 65 por ciento de las exportaciones nacionales. El total exportado fue de 331 millones de dólares, en su mayoría conformado espárrago. El segundo destino en importancia es Reino Unido, con una participación del 10 por ciento lo que equivale a 50.9 millones de dólares. En tercer y cuarto lugar, España y Países Bajos concentraron el 9 por ciento (46 millones de dólares) y 6 por ciento (29 millones de dólares) de las exportaciones nacionales.
La oferta peruana de hortalizas está representada en un 82 por ciento, por las exportaciones de espárragos. En el 2015, las exportaciones sumaron un total 416 millones de dólares. Entre los principales destinos tenemos a Estados Unidos, con 267.9 millones de dólares (Part. 64%); Reino Unido, con 44.6 millones de dólares (Part. 11%); Países Bajos, con 42 millones de dólares (Part. 10%); y España, con 24 millones de dólares (Part. 6%). Sin embargo, durante el 2015, otros destinos han tenido un crecimiento importante, por más del 100 por ciento, esto debido a la calidad y variedad de nuestro producto. Los mercados son Nueva Zelanda, con 83 millones de dólares (2667%); China, con 100 millones dólares (1900%); Irán, con 26 millones de dólares (420%); Suiza, con 1,536 millones de dólares (219%); y Panamá, con 1,002 millones de dólares (185%).
En segundo lugar, la cebolla con una participación del 12%. Las exportaciones sumaron un total de 63 millones de dólares, en su mayoría con destino a Estados Unidos, con 50.7 millones de dólares (Part. 73%); Colombia, con 5 millones de dólares (Part. 7%); España, con 4.3 millones de dólares (Part. 6%); y México, con 4.1 millones de dólares (Part. 6%). Por otra parte, las exportaciones de cebolla se incrementaron por más del 100 por ciento hacia los siguientes destinos: México, con un incremento del 304 por ciento; seguido de Chile, con un incremento del 204 por ciento (1.5 millones de dólares) y Brasil con un incremento del 109 por ciento (490 mil dólares).
Con menor participación tenemos las exportaciones de arvejas (Part. 4%), ajos (Part. 1%) y calabazas (Part. 1%). Por último, cabe resaltar que las exportaciones de pepinos, ajos y setas presentaron un incremento en sus exportaciones de 433, 347 y 110 por ciento respectivamente.
Extracto del artículo "Perú primer exportador de hortalizas frescas en Sudamérica y décimo octavo en el Mundo", publicado originalmente en la revista Diario del Exportador Nº 003.
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