El mercado de alimentos en China muestra un alto potencial no solo por su gran tamaño, sino también por la creciente demanda productos importados; la calidad es un factor clave. Las empresas deben aprovechar y reforzar el buen posicionamiento de los productos peruanos en el mercado chino.

Los arándanos y las berries son las frutas que mejor desempeño han mostrado en los últimos años debido a su posicionamiento saludable y nuevas presentaciones (secas). Los frutos exóticos tienen alta demanda en segmentos de altos.

Oportunidades Comerciales

Productos agropecuarios

Productos pesqueros


Tipo de consumidor

Profesionales urbanos jóvenes (Yuppies)
  • Alto poder de gasto
  • Productos adquiridos deben reflejar status
  • Preferencias por marcas internacionales
Consumidores seguidores de la moda
  • Alto poder de gasto
  • El precio no es importante
  • Preferencia por productos de calidad
Compradores Exclusivos
  • Alto poder de gasto
  • Preferencias por servicios personalizados
  • Experiencia en compras online y redes sociales
Conservadores de ingreso medio
  • Alto poder de gasto/Hábitos convencionales de compra
  • Preferencia por tiendas físicas, no online
  • Influenciados por la TV
Familias sensibles al precio
  • Poder adquisitivo bajo
  • Valoran descuentos y promociones
  • Experiencia en compras online
Asalariados aspiracionales
  • Poder adquisitivo bajo
  • Influenciados por las redes sociales y publicidad de Internet
Jefes de familia ahorrativos
  • Poder adquisitivo medio, pero cautos en el gasto
  • Enfocados en la familia y su futuro
  • Atraídos por las promociones en tienda
Ciudadanos de Internet
  • Compradores emocionales e impulsivos
  • Aspiracionales
  • Abiertos al comercio electrónico y redes sociales

Autoridades competentes en China

Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y Cuarentena (AQSIQ)

Organización administrativa que resguarda la seguridad pública. Depende directamente del Consejo Estatal de China.
  • Calidad
  • Metrología
  • Inspecciones de materia prima
  • Cuarentena de salubridad para animales y vegetales
  • Acreditación
  • Estandarización
Sitio web: www.aqsiq.gov.cn

Ministerio de Comercio (MOFCOM)

Regula las operaciones de comercio exterior. Los importadores y exportadores deben registrarse en MOFCOM antes de operaciones comerciales.

Ministerio de Agricultura - División de Pesquería (CNFM)

La División de Pesquería del Ministerio de Agricultura de China es el departamento a cargo de la pesca y acuicultura.

Sitio web: www.cnfm.gov.cn

Administración de Normalización de China (SAC)

Se encarga de elaborar normas técnicas sobre productos agrícolas e industriales. Estas normas pueden ser nacionales, sectoriales y locales obligatorias o voluntarias.

Administración Nacional de Certificación y Acreditación de China (CNCA)

Certificación de piensos, Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), productos agrícolas inocuos, productos orgánicos, calidad alimentaria y el sistema de gestión de análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP).


Agencias de control para el ingreso de alimentos en China

La Aduana de China y la Oficina China de Intra Cuarentena son las dos agencias gubernamentales que controlan la circulación de los productos por las fronteras.

Aduana de China

Documentos requeridos:
  • Documento de transporte y Factura con información completa y precisa del envío para una correcta clasificación y valoración. Debe indicarse en la factura el término Incoterms
  • Número de Registro de Importador/Consignatario
  • Packing list (Ingreso Formal)
  • Carta Poder (Ingreso Formal)
  • Contrato de Venta/Servicio (Ingreso Formal)
  • Certificado de Origen del país de origen (Si el producto lo requiere)
  • Licencia de Importación (si fuese necesario)
  • ATA carnets (si fuese aplicable para admisiones temporales)
Proceso Formal: Valores mayores a US$ 794, Peso a partir de 100 kgs.
Derechos de Aduana /Impuestos:
  • Derechos de Aduana, Impuesto al consumo, VAT (17%)
  • Derechos de Aduana e Impuestos son calculados en base al valor CIF para importaciones y valor FOB exportaciones
  • Derechos e Impuestos están exonerados si el valor es menor a CNY 50 (USD7.9)

CIQ (China - Intra Quarantine Bureau)

  • Inspección de productos de origen vegetal y animal
  • Control y supervisión de la calidad de los productos
  • Certificación y acreditación de los productos
  • Seguridad alimentaria en importación y exportación

Logística y distribución

En los últimos cinco años, los puertos del norte de China han dinamizado sus importaciones de frescos debido al aumento de los costos de envío en Hong Kong y los altos costos de transporte en el interior.

Tianjin, Qingdao y Dalian son las principales bases de importación de fruta fresca y en donde se concentra el grueso de traders del norte de China.

Dado que el despacho de aduanas es más oportuno y eficiente en rutas marítimas como Gangzhou y Shanghái, estos siguen siendo los destinos predominantes.

En el caso de Perú. Chile y Colombia, los productos alimenticios entran mayoritariamente por el puerto de Shenzhen debido a su proximidad con el hub logístico de Hong Kong.

Tips de negocios

Al momento de negociar se debe estudiar y conocer a la contraparte. Mientras más se conozca acerca de la cultura, cultura, historia y costumbres chinas mayores serán las posibilidades de éxito.

Es un mercado altamente competitivo por lo cual es preferible ingresar mediante un trader o de un guanxi (intermediario con amplias redes de contacto y conocimiento del mercado).

Hacer esfuerzo por usar palabras y frases en idioma chino (saludos, (saludos, números, nombre/origen, agradecimiento).

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