El mercado de alimentos en China muestra un alto potencial no solo por su gran tamaño, sino también por la creciente demanda productos importados
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El mercado de alimentos en China muestra un alto potencial no solo por su gran tamaño, sino también por la creciente demanda productos importados; la calidad es un factor clave. Las empresas deben aprovechar y reforzar el buen posicionamiento de los productos peruanos en el mercado chino.
Los arándanos y las berries son las frutas que mejor desempeño han mostrado en los últimos años debido a su posicionamiento saludable y nuevas presentaciones (secas). Los frutos exóticos tienen alta demanda en segmentos de altos.
Oportunidades Comerciales
Productos agropecuarios
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Productos pesqueros
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Tipo de consumidor
Profesionales urbanos jóvenes (Yuppies)
- Alto poder de gasto
- Productos adquiridos deben reflejar status
- Preferencias por marcas internacionales
Consumidores seguidores de la moda
- Alto poder de gasto
- El precio no es importante
- Preferencia por productos de calidad
Compradores Exclusivos
- Alto poder de gasto
- Preferencias por servicios personalizados
- Experiencia en compras online y redes sociales
Conservadores de ingreso medio
- Alto poder de gasto/Hábitos convencionales de compra
- Preferencia por tiendas físicas, no online
- Influenciados por la TV
Familias sensibles al precio
- Poder adquisitivo bajo
- Valoran descuentos y promociones
- Experiencia en compras online
Asalariados aspiracionales
- Poder adquisitivo bajo
- Influenciados por las redes sociales y publicidad de Internet
Jefes de familia ahorrativos
- Poder adquisitivo medio, pero cautos en el gasto
- Enfocados en la familia y su futuro
- Atraídos por las promociones en tienda
Ciudadanos de Internet
- Compradores emocionales e impulsivos
- Aspiracionales
- Abiertos al comercio electrónico y redes sociales
Autoridades competentes en China
Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y Cuarentena (AQSIQ)
Organización administrativa que resguarda la seguridad pública. Depende directamente del Consejo Estatal de China.
- Calidad
- Metrología
- Inspecciones de materia prima
- Cuarentena de salubridad para animales y vegetales
- Acreditación
- Estandarización
Sitio web: www.aqsiq.gov.cn
Ministerio de Comercio (MOFCOM)
Regula las operaciones de comercio exterior. Los importadores y exportadores deben registrarse en MOFCOM antes de operaciones comerciales.
Sitio web: http://english.mofcom.gov.cn
Ministerio de Agricultura - División de Pesquería (CNFM)
La División de Pesquería del Ministerio de Agricultura de China es el departamento a cargo de la pesca y acuicultura.
Sitio web: www.cnfm.gov.cn
Administración de Normalización de China (SAC)
Se encarga de elaborar normas técnicas sobre productos agrícolas e industriales. Estas normas pueden ser nacionales, sectoriales y locales obligatorias o voluntarias.
Sitio web: http://www.sac.gov.cn/sacen/
Administración Nacional de Certificación y Acreditación de China (CNCA)
Certificación de piensos, Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), productos agrícolas inocuos, productos orgánicos, calidad alimentaria y el sistema de gestión de análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP).
Sitio web: http://english.cnca.gov.cn
Agencias de control para el ingreso de alimentos en China
La Aduana de China y la Oficina China de Intra Cuarentena son las dos agencias gubernamentales que controlan la circulación de los productos por las fronteras.
Aduana de China
Documentos requeridos:
- Documento de transporte y Factura con información completa y precisa del envío para una correcta clasificación y valoración. Debe indicarse en la factura el término Incoterms
- Número de Registro de Importador/Consignatario
- Packing list (Ingreso Formal)
- Carta Poder (Ingreso Formal)
- Contrato de Venta/Servicio (Ingreso Formal)
- Certificado de Origen del país de origen (Si el producto lo requiere)
- Licencia de Importación (si fuese necesario)
- ATA carnets (si fuese aplicable para admisiones temporales)
Proceso Formal: Valores mayores a US$ 794, Peso a partir de 100 kgs.
Derechos de Aduana /Impuestos:
- Derechos de Aduana, Impuesto al consumo, VAT (17%)
- Derechos de Aduana e Impuestos son calculados en base al valor CIF para importaciones y valor FOB exportaciones
- Derechos e Impuestos están exonerados si el valor es menor a CNY 50 (USD7.9)
CIQ (China - Intra Quarantine Bureau)
- Inspección de productos de origen vegetal y animal
- Control y supervisión de la calidad de los productos
- Certificación y acreditación de los productos
- Seguridad alimentaria en importación y exportación
Logística y distribución
En los últimos cinco años, los puertos del norte de China han dinamizado sus importaciones de frescos debido al aumento de los costos de envío en Hong Kong y los altos costos de transporte en el interior.
Tianjin, Qingdao y Dalian son las principales bases de importación de fruta fresca y en donde se concentra el grueso de traders del norte de China.
Dado que el despacho de aduanas es más oportuno y eficiente en rutas marítimas como Gangzhou y Shanghái, estos siguen siendo los destinos predominantes.
En el caso de Perú. Chile y Colombia, los productos alimenticios entran mayoritariamente por el puerto de Shenzhen debido a su proximidad con el hub logístico de Hong Kong.
Tips de negocios
Al momento de negociar se debe estudiar y conocer a la contraparte. Mientras más se conozca acerca de la cultura, cultura, historia y costumbres chinas mayores serán las posibilidades de éxito.
Es un mercado altamente competitivo por lo cual es preferible ingresar mediante un trader o de un guanxi (intermediario con amplias redes de contacto y conocimiento del mercado).
Hacer esfuerzo por usar palabras y frases en idioma chino (saludos, (saludos, números, nombre/origen, agradecimiento).
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